BANGKEP, Banggaitoday.com – Kepolisian Resor (Polres) Banggai Kepulauan berkomitmen menjaga kualitas kesehatan personel melalui pengelolaan pangan yang higienis dan bergizi. Hal ini diwujudkan dengan digelarnya pembukaan kegiatan Training atau Kursus Penjamah Makanan Satuan Pelayanan Penyelenggara Gizi (SPPG) Polres Bangkep, yang berlangsung di Gedung Aula Endra Dharmalaksana pada Senin (02/03/2026).
Kegiatan yang dimulai pukul 10.00 WITA ini dibuka secara resmi oleh Kapolres Bangkep yang diwakili oleh Kabag SDM Polres Bangkep. Turut hadir dalam acara tersebut pengurus Bhayangkari Cabang Bangkep, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Bangkep, Kepala SPPG Polres Bangkep, serta para ahli gizi dan relawan yang berperan penting dalam rantai penyediaan pangan di lingkungan institusi Polri.
Kabag Log Polres Bangkep, AKP Heintje Senewe, melalui keterangannya menjelaskan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk membekali para petugas penjamah makanan dengan pengetahuan teknis mengenai prosedur sanitasi, keamanan pangan, dan manajemen gizi yang tepat. Kerja sama dengan Dinas Kesehatan ini menjadi kunci dalam memastikan setiap makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan yang ketat.
“Pelatihan ini sangat krusial agar para penjamah makanan di SPPG memahami prinsip dasar higienitas pangan. Kami ingin memastikan bahwa asupan gizi yang diberikan kepada personel dikelola secara profesional, mulai dari pemilihan bahan hingga proses penyajiannya,” ujar AKP Heintje Senewe.
Rangkaian acara diawali dengan prosesi pembukaan yang khidmat, sambutan dari Kapolres Bangkep serta Kepala Dinas Kesehatan, hingga sesi pemberian materi teknis oleh tenaga ahli. Kursus intensif ini mencakup praktik langsung mengenai tata cara pengolahan makanan yang sehat serta edukasi mengenai akuntansi pengelolaan stok pangan SPPG yang akuntabel.
Kegiatan pelatihan berakhir pada pukul 17.00 WITA dalam situasi yang aman dan kondusif. Dengan adanya kursus ini, diharapkan kualitas pelayanan gizi di SPPG Polres Banggai Kepulauan semakin meningkat, sehingga mampu mendukung produktivitas dan stamina personel dalam menjalankan tugas-tugas kepolisian di lapangan.
